Moules marinées

Recette compatible régime Dukan en PL

 

Ingrédients:

-200 gr de moules congelées (P*card)

-1 échalote
-1 gousse d' ail
-mélange de poivrons en lanières surgelés (P*card)
-2 cs de vinaigre de tomate (ou à défaut du vinaigre de cidre)

-persil

-sel

-piment de Cayenne

Recette:
 1/ Faire cuire les moules congelées dans un peu d'eau salée au micro-ondes 4 min (il ne faut pas que les moules soient trop cuites).
 2/ Ajouter les autres ingrédients et ajouter dans les moules refroidies.
 3/ Laisser macérer plusieurs heures au frigo.
 
recette vue sur dukanaute