Velouté de pois cassés

Ingrédients (pour 4 personnes)

-200g de pois cassés
-1 carotte
-1 oignon
-1 poireau
-du thym et du laurier
-1 tablette de bouillon de volaille
-sel , poivre
 
 
Recette:
 1/ Faire revenir l'oignon dans un fond d'huile d'olive dans une cocotte minute.
 2/ Ajouter la carotte et le poireau coupés en grosses rondelles, les pois cassés et le bouillon, le thym et le laurier, le sel et le poivre dans 1 litre d'eau.
 3/ Faire cuire pendant 20 min.
 4/ Mixer les légumes une fois bien cuits.