Découper un avocat mûr en fines lamelles, les placer dans les cuillères.
Ajouter le saumon fumé en accordéon.
C'est très simple mais très bien accordé!
Déguster de suite!
source: "Petites cuillères gourmandes", José Maréchal, Petits plats Marabout.
Simples et bien présentées, ces cuillères sont une vrai réussite. Elles sont du meilleur effet pour débuter un repas comme il se doit.
RépondreSupprimerPlus simple ? Manger un avocat ou une tranche de saumon. N'empêche, c'est fou ce qu'ensemble l'avocat et le saumon font un joli couple une fois dans la bouche et puis les cuillères c'est beau à regarder !
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