Aneth

Information
Très apprécié dans les pays scandinaves
Pour les Romains, l'aneth était un symbole de vitalité ; selon les Grecs, elle soignait le hoquet.
 



Utilisation
Accompagne le saumon mariné, le hareng, les fruits de mer et les salades de pdt
Mélangé à du yaourt, il donne une sauce délicieuse pour accompagner le poisson


Conseil

à incorporer en début de préparation pour qu'il libère tout son arôme