lundi 13 novembre 2017

Cake chocolat amande




Ingrédients:
 -150g de chocolat pâtissier
 -3 oeufs
 -100g de sucre en poudre
 -60g de farine
 -1 cuillère à café de levure chimique
 -80g de beurre
 -50g de poudre d'amande

Préparation 15 min     Cuisson 30 min

Recette:
 1/ Faire fondre le chocolat et le beurre.
 2/ dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter le sucre, mélanger.
 3/ Ajouter la farine, la levure, le chocolat et le beurre fondus et la poudre d'amnde. Bien mélanger.
 4/ Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
 5/ Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C (Thermostat 6) pendant environ 30 à 35 min.
 6/ Attendre 5 min avant de démouler, laisser refroidir.

recette vue sur marmiton

mardi 31 octobre 2017

Salade de fruits Halloween




Ingrédients:
- 1 orange/personne
- des fruits (raisins noirs, pommes, bananes, ...)

Recette:
 1/ Couper les fruits en petits morceaux et les mélanger dans un saladier.
 2/ Couper délicatement le haut des oranges et les vider en ajoutant le jus et les morceaux de fruits dans le saladier.
 3/ Avec un couteau pointu, découper des yeux et une bouche dans l'écorce des oranges.
 4/ Remplir les récipients ainsi constitués du mélange de fruits.

recette vue sur marmiton.org

Décor pour gâteau toile d'araignée Halloween






Ingrédients:
-des mikados
-du chocolat blanc
-un biscuit type moelleux Milka
-des yeux en sucre
-de la réglisse


 1/ Je conseille le montage directement sur le gâteau (transport difficile)
 2/ Positionner 12 mikados comme une étoile.
 3/ Faire fondre le chocolat blanc, le placer dans une poche à douille, puis faire la toile.
 4/ L'araignée est un biscuit avec des yeux en pâte à sucre achetés au commerce, et des pattes avec de la réglisse.

d'après une recette vue sur miam-miam-ou-beurk.blogspot.fr

lundi 30 octobre 2017

Pizzas Halloween de l'enfer



Ingrédients :
- 1 pâte à pizza
- de la sauce tomate
- des olives noires
- 70 g de gruyère râpé


Recette:
 1/ Préchauffer le four à 180°C.
 2/ Couper la pâte à l'emporte pièce et déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
 3/ Badigeonner généreusement de sauce tomate puis un peu de gruyère râpé.
 4/ Couper le bout des olives et couper le reste en fines tranches pour les pattes.
 5/ Déposer un bout d'olive plus ou moins au centre pour le corps de l'araignée puis déposer lui des pattes, 8 de préférence ^^.
 6/ Enfourner le tout pour environ 12 minutes. Surveiller la cuisson.

recette vue sur cookingmilie.over-blog.com

Saucisses momies Halloween







Ingrédients (pour 4 personnes)
  • 4 saucisses
  • ¼ de pâte de pizza
  • 4 olives noires


  • Recette:
    1. Préchauffer le four à 170°C.
    2. Découper des bandes de pâte à pizza.
    3. Enrouler les bandes autour des saucisses.
    4. Faitre cuire 10 à 15 min à 170°C. Retirer dès que la pâte est dorée.
    5. Décorer avec des olives coupées en rondelles.

    recette vue sur odelices.com

    jeudi 7 septembre 2017

    Flan pâtissier à la pâte de speculoos et aux poires

    Pour 6 personnes :

    Ingrédients: 
    • 1 pâte feuilletée
    • 3 oeufs
    • 100 g de maïzena
    • 1 l de lait (entier)
    • 150 g de sucre
    • 4 cs de pâte de spéculoos
    • 5 poires
     
    Recette:
     
     1/ Piquer le fond et les bords de la pâte avec une fourchette et en foncer un moule à manqué (à bords hauts). Placer au réfrigérateur le temps de poursuivre la recette.

     2/ Avec un fouet, battre les oeufs avec la maïzena délayée dans 12,5 cl de lait (prélevés sur le litre).

     3/ Dans une casserole (suffisamment grande pour contenir la totalité de l'appareil à flan par la suite), porter à ébullition le reste du lait avec le sucre et la pâte de spéculoos.

     4/ Préchauffer le four à 180°.

     5/ Verser le lait bouillant sur la préparation aux oeufs tout en fouettant, puis reverser le tout dans la casserole. Remettre sur feu doux sans cesser de remuer avec un fouet. Laisser frémir quelques secondes, la préparation doit avoir légèrement épaissi.

     6/ Peler et épépiner les poires. Les couper en lamelles pas trop fines et les disposer sur le fond de tarte. Verser l'appareil à flan dessus et enfourner. Laisser cuire bien 45 min (couvrir avec une feuille de papier alu pendant les 10 dernières min).

     7/ A la sortie du four, laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 3h.
     
    D'après le blog de quand nad cuisine 

    lundi 21 août 2017

    gratin dauphinois aux courgettes


    Ingrédients:



  • 3 courgettes
  • 1 kg de pommes de terre
  • 100 cl de crème fraîche épaisse
  • 400 g de gruyère râpé
  • huile d'olive
  • sel, poivre


  • Recette:
     1/ Préchauffer le four à 180°C. 2/ Peler et couper les pommes de terre et les courgettes en fines rondelles. 3/ Huiler un plat à gratin. 4/ Disposer une couche de rondelles de pommes de terre puis une couche de rondelles de courgettes. 5/ Déposer par dessus une couche de crème fraîche puis une couche de gruyère râpé. 6/ Répéter l'opération de montage jusqu'à épuisement en terminant par une couche de crème fraîche et une couche de gruyère râpé. 7/ Enfourner pendant 30 à 40 minutes.
    recette vue sur cuisineaz